Naturalne lody domowe

Lody domowe

Lody są doskonałym wyborem na gorące dni z kilku powodów:

-   Są formą rozrywki: Jedzenie lodów może być przyjemną aktywnością towarzyską,   pomagającą znieść upał.

-   Poprawiają nastrój: Jedzenie lodów często kojarzy się z przyjemnością i relaksem, co może poprawić samopoczucie w stresujących, gorących warunkach.

-   Zapewniają różnorodność smaków: Różnorodność dostępnych smaków lodów pozwala zaspokoić różne preferencje i urozmaicić dietę w czasie upałów.

Bardzo prosty, sprawdzony i uwielbiany przez dzieci przepis na naturalne lody domowe. Nie ma potrzeby używania maszynki do lodów, wystarczy wstawić do zamrażalnika.

Składniki:

- 400ml śmietanki 30%

- 2 jajka

- 80 g cukru pudru

1. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z połową cukru.
2. Białka ubić na sztywno i dokładnie wymieszać z pozostałym cukrem.
3. Połączyć ubite białka z żółtkami i dokładnie wymieszać.
4. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy.
5. Bardzo dokładnie wymieszać, wlać do pojemników i wstawić do zamrożenia.

Doskonały przepis do eksperymentowania z różnymi smakami gdyż do gotowej masy lodów, przed zamrożeniem, wystarczy dodać 4-6 łyżek kakao aby otrzymać lody kakaowe. Zamiast połowy cukru pudru można dodać cukier waniliowy lub dodać laskę wanilii aby otrzymać lody waniliowe. Lody owocowe: dodając owoce do masy śmietankowej trzeba pamiętać że są one nieco kwaśne więc dobrze jest dodać więcej cukru pudru (100g-120g) oraz dobrze odcisnąć z wody i zmiksować.

Zapraszam do eksperymentowania z własnymi pomysłami na lody 😊.