Kilka pomysłów na smaczne i szybkie obiady

kolorowe wrapy

Dzisiaj przepis z cyklu klika pomysłów na smaczne i szybkie obiady.

Przedstawiam Wam moje ulubione kolorowe wrapy z grillowanym kurczakiem i warzywami - idealne na lekki lunch, piknik czy kolację z przyjaciółmi. Te wrapy to nie tylko posiłek, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste mięso, chrupiące warzywa, kremowe awokado i ser, wszystko otulone delikatną tortillą - czy może być coś lepszego?

Co sprawia, że te wrapy są tak wyjątkowe? To proste - możliwość dostosowania każdego wrapa do indywidualnych preferencji.

Składniki (na 4 porcje):

• 4 duże tortille pszenne lub pełnoziarniste
• 2 piersi z kurczaka
• Kolorowa papryka (czerwona, żółta i zielona)
• 1 ogórek
• 2 pomidory
  
• Garść sałaty
• 1 czerwona cebula
• 1 dojrzałe awokado
• 100g sera feta lub mozzarella
• Jogurt grecki do sosu
• Ulubione zioła (polecam mieszankę oregano, tymianku i rozmarynu)
• Oliwa z oliwek, sól, pieprz

Krok 1: Piersi z kurczaka pokrój w paski i zamarynuj w mieszance ziół, oliwy, soli i pieprzu. Zostaw w lodówce na minimum pół godziny, a jeśli masz czas - nawet na kilka godzin. Uwierzcie mi, to sprawi, że mięso będzie soczyste i aromatyczne!

Krok 2: Grilluj kurczaka przez 6-8 minut z każdej strony, aż uzyska piękny, złocisty kolor i będzie w pełni upieczony.

Krok 3: Teraz czas na warzywa - to one nadadzą naszym wrapom niepowtarzalnego charakteru. Pokrój paprykę w paski, ogórka i pomidory w plasterki, posiekaj sałatę, a cebulę w cienkie półksiężyce. Nie zapomnij o awokado - pokrój je w delikatne plastry.

Krok 4: Sos, który połączy wszystko. Prosty, ale genialny sos jogurtowy: wymieszaj gęsty jogurt grecki z posiekanym czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj odrobinę chili.

Krok 5: Składanie - czas na kreatywność! Teraz najlepsza część - składanie wrapa. Lekko podgrzej tortillę, aby była elastyczna. Na środku ułóż sałatę, następnie grillowanego kurczaka, kolorowe warzywa, pokruszony ser i na koniec polej sosem. Zawiń tortillę, formując wrapa i... voilà!

Pamiętaj, że w kuchni nie ma sztywnych reguł. Czujesz, że chcesz dodać prażone pestki dyni? Śmiało! Wolisz ser kozi zamiast fety? Proszę bardzo! To Ty jesteś mistrzem swojej kuchni.

Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami warzyw, serów i sosów. Dla wersji wegetariańskiej, kurczaka można zastąpić grillowanym tofu lub pieczonymi warzywami.